那天飯桌邊，兩位女性長輩聊到某種菜色，他們兩人都懂，就我們小輩無識。有點不甘心。更何況，聽到一旁年紀更小的同輩竟問出一句，「那種菜『中文』要怎麼說？」。她這問題是用北京話說的。

真不甘心啊。

遂抄起手機，上了台文辭典。Bingo：Ka-bo̍ah-chhài 是也。

好心解釋給一旁年紀稍長的同輩聽，還主動補充，「漢字可以寫成『茄茉菜』」。某同輩聽了還是搖頭，意思是這漢字也沒啥幫助，不懂就是不懂。

怪了，未下鍋的菜，實體在眼前；要發音，給了台語的唸法；要餵給視覺器官，也給了漢字了啊。果然，就是要北京話，就是要「中文」，不懂的也覺得好像就安了心，可以交代過去了。

真悲哀啊。