服務業真難經營。客人累積了一百次愉快或者無感的經驗，接下來第一百零一次，第一萬零一次，只要有一點點讓客人不舒服（你無法衡量客人的不舒服會到多劇烈的程度）的印象，尤其是遇上愛挑剔的客人如我，整體分數當場歸零。大概也不會有下次了。

話說前一陣子到捷運古亭站附近的熊X麵館，點好菜之後，大概等了二十分鐘有餘，老闆和老闆娘始終維持忙碌不堪的模樣。我看著比我們晚進來約十五分鐘點外帶的客人，高高興興地提著剛點好的午餐往外走去，而我的桌面還是空空如也。我看著鄰桌比我們比晚進來約十分鐘的客人，終於也等到了他們的麵和小菜，而我的桌面還是空空如也。終於終於終於，我們的餐點，上了一半來了。我有些不太愉快，就告訴送餐來的老闆娘，「怎麼我們等了這麼久，比我們更晚進來的客人都上菜了？」老闆娘的回應是，「我們很忙，你們點的東西就快上來了」。嗯，我的上火指數從百分之三十快速升到百分之六十五。再等了一會兒，還是沒上來。我直接去和還在忙著煮麵的老闆告狀，重點不只是上菜速度慢，而且回應的態度在火熱的天氣下，更讓人氣壞了。我對老闆說，「你們好像沒照的點餐的順序出菜，我們等了真的很久，而且剛剛和老闆娘抱怨，竟然連一句對不起或者不好意思之類的道歉都不會說。」老闆的回應是，「我們真的很忙，而且剛剛外帶的是之前就先打電話來的」。

上火指數迅速升到百分之九十八。因為我一直坐著等麵，無聊，所以雙眼一直盯著進來點餐的順序。前面外帶的先生，人進來之外，寫完點菜單，老闆還問他要哪一種乾麵之類的。也就是說，老闆當我不知道，空口說白話。接下來，老闆繼續抱怨，「客人真的很多」，我的火真的上來了，回他一句，「可是客人多並不是我的錯呀」，可愛的老闆竟然補上一句，「客人多也不是我的錯呀」。我沒等到我的麵，也沒等到我覺得除了麵之外，應該先附上的道歉。

謝謝，不用再聯絡了。

這幾天又有一奇遇。我們帶著長輩到榮總看神經外科。是的，我已經拜過 google 大神，讀了一些資料，找了一位覺得應該合適的醫生。而且，我們之所以到神外來看診，是之前另一家醫院急診處醫生在看過 CT 之後，要我們直接找神外，而在那家醫院看了神外之後，得到的結論是非得動手術不可。於是我們來找第二種意見。

結果這次運氣好，事先掛了號的醫生似乎正在動刀，找了個年輕陳姓醫生來代診。在診間等候時，便看到兩三次病患與家屬，一看到原來的醫生請假，紛紛掉頭走人，取消掛號去也。我們因為長輩年事已高，希望不要再多跑一趟，便硬著頭皮等下去。

年輕陳姓醫生問了大概的症狀，迅速下了判斷：「這根本不用動手術，而且你們不應該來看神外，應該去掛神內」，我們問說，那要不要再照 CT，年輕醫生還是不太想搭理，後來勉為其難幫我們開了單，下星期可以來照。這位年輕醫生說，「你們下星期照完之後，再自己去掛神內，如果神內說有需要看神外的話，就自己再來掛神外。你們可以掛星期一或者星期五的神外門診。」嗯，看診的當天是星期二。

人在公門好修行。我一直以為，現代的服務業，就是很好的修行道場。大家都忙，大家都有很多業務處理不完，大家上班時間都沒有太好的心情。但即使做不到「甘願做，歡喜受」，至少也不需要從頭到尾戴著一張晚娘臉。

一點點稍微能看的臉色，一方面可以讓客戶不用在背後浪費時間咀咒半天（這也是積自己的德呀 XD），一方面自己不小心照到鏡子時，不也能舒服一點點。聽起來不是什麼壞主意吧。